EATALY

0

YouTubeレシピセットパスタ アッラ ノルマ

PASTA ALLA NORMA

生産者:EATALY

¥4,200(税抜)

商品が追加されました。

YouTubeで手軽に本格的なイタリアンを楽しめるレシピをご紹介しています。
シチリアの代表的なパスタ、『パスタ アッラ ノルマ』。揚げナスとシチリア特産のリコッタサラータを使ったシンプルなトマトソースのパスタですが、シチリア島カターニア生まれの大作曲家「ヴィンチェンツォ・ベッリーニ」の有名なオペラ『ノルマ』に例えられ、「これ以上ない最高のもの」と表現されたほどに愛された傑作です。今回のレシピは、入手が難しいリコッタサラータの代わりに、パルミジャーノ・レッジャーノを使ってご紹介します。
動画を見ながらご家庭でおいしいパスタをお楽しみください。
仕上げに使用しているペペロンチーノのフレーバーオイルはセットに含まれておりませんので、お好みで必要な際は追加ご購入をお願い致します。
<レシピ>

<セット内容>
〇アフェルトラ 100% グラノイタリアーノ ジティコルティ 500G 1点
イタリア産小麦粉100%使用。ナポリ発祥のパスタ。ゆっくり火を通した玉 ねぎとお肉のソース、または茄子とカッチョカ バッロチーズの組合せがナポリの伝統的な 食べ方です。
〇アリコス チェリートマトのソース 330G 1点
チェリートマトを主原料とし、どんなタイプのソースや料理も完璧に仕上げる万能でクラッシックなパスタソースです。
〇オレアリア サンジョルジョ オットブラティコ 250ML 1点
【エクストラバージンオリーブオイル】オットブラティカ種から作られるオイル。軽い辛味、苦味が感じられるバランスのとれた味わい 。青い草、リンゴ、アーモンドの様な甘い香り。フレッシュな食材、魚介を使った料理、ボイルした魚や肉、豆料理にオススメ。

製品詳細

  • 商品番号 1601119
  • 原材料名 【特定原材料】小麦
  • サイズ詳細 1セット: